公告：雖為邀請文,但卡蘿所看到的所聽到的所感受的一切,都將發自內心書寫於此。
嘉義對卡蘿來說是一個既熟悉又陌生的地方,
我的媽媽、阿嬤還有阿公以前的生活所在地,
聽說,卡蘿四歲以前也在嘉義生活著,
當時的生活圈,只有小小的嘉義市。
這一次,感謝嘉義縣政府特別邀約,
讓我有機會可以去認識卡蘿所不知道的嘉義。
從台中出發,高鐵很迅速地,在30分鐘內到達嘉義,
驅車前往這次主要探訪行程的路上,
雲嘉南平原的遼闊,成了旅途中的美麗風景之一,
一片片綠油油的稻田,
偶然看見路邊停了一輛打檔車,
才心想車子的人在那兒呢?
就看見稻田中有位阿婆頭戴斗笠,在烈陽中努力的照顧那些正在成長中的稻子們,
想起了以前課本當中所寫到的『誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。』,
辛苦了!總是謙卑彎著腰的阿婆,您是台灣人民的糧食褓姆!
卡蘿跟心裡一陣對話之後,感恩著眼前美景之時,
到了今天最主要的景點之一,
地點在嘉義縣太保市,
對於太保,卡蘿沒有什麼名勝景點或是特產的聯想,
這是一個旅遊不常來到的地點,
於是好奇的想知道,
為什麼主辦單位想帶我們來這裡!?
於是,接下來的行程,
讓我覺得人生充滿了意義!
嘉義縣太保市蔬果產銷班第七班-朝日溫室
小小溫室僅占了三分地,
孕育出的卻是台灣的水果王國美名的重要大臣之一。
這天是個炎熱的上午,
原本室外溫度就已經不低了,
進到了溫室後,不容易流汗的卡蘿,
汗腺也也不爭氣的開始作用,
溫室裏頭的溫度相信高達40度以上,
不過進到溫室裏面可不得了了,
一顆顆美麗的美濃瓜正嬌豔的攀附在瓜蔓上!
眼前的每顆美濃瓜,
可都是農場的龔大哥每天早上五點出門努力照顧,到八點才能回家休息。
美濃瓜的照顧可不簡單,
從小到大每個步驟每個細節都不可馬虎,
小←—————————————→大
瓜苗—–種植—–開花期—–結果——成熟
├ 2weeks┼————-45days————┤
每一株小香瓜苗的開始,都是農民的心血,
一株株的小瓜苗長大後,需要用夾子或是鐵絲固定小香瓜苗的生長方向,讓它長的又高又挺,
多出來的枝葉也需要修剪掉,集中養分,讓養分發揮出最大潛能!
香瓜苗結果時,也要將多餘的果實摘除,每株苗只留一顆香瓜果實,
讓養分全部灌入!!
你看看,這美濃瓜多漂亮!!!
高高低低的美濃瓜,生長在溫室的美濃瓜,
照顧是辛苦的,因此瓜農也需要些小道具讓工作可以更加舒服,
像是小小滑板車,讓瓜農不用長時間蹲著工作,
坐在滑板車上這邊照顧完了就可以緩緩地滑向下個美濃瓜去,
著實覺得這滑板車幫了瓜農好大的忙!
然而,
產季在6-8月的美濃瓜,
總會遇到天候的攪亂,
一個不小心溫室就成了烘乾機,
有的枯黃、
有的成了屁屁瓜、
有的發育不良變成次等品。
看天吃飯,會有難過的時候,
畢竟損失可不是幾十塊,而是幾十萬壓~~
留下的優良基因美濃瓜可要好好的對待,
收成的美濃瓜一個一個放進水桶裡初步清洗,
小心呵護,晾乾,
依照每個美濃瓜的重量大小分配裝箱。
然後分送至各個批發場,或是預購廠商那兒,
來人呀!直接送到卡蘿家吧~(完全私心)
買來送禮也很合適唷!
朝日溫室的每一步,都是靠著農場主人謝振隆大哥以及所有夥伴才能有今日成就。
謝大哥的來頭可不小!!!
除了瓜農的身份之外,還是嘉義縣太保市蔬菜產銷第7班的班長。
瞧大哥專注又深情地看著美濃瓜,就知道謝大哥已經對美濃瓜無法自拔了!
置身在美濃瓜當中的謝大哥,笑得真誠,
看起來快樂極了!
上午的參訪著實覺得當個農夫樂天知命也不錯。
接著中午便前往參觀
2015『甜姐兒抵嘉』第五屆甜瓜評鑑會
由嘉義縣政府舉辦的甜瓜評鑑會,
是瓜農一年一度重大盛事!
2015年本屆舉辦在嘉義縣體育館。
一進到體育館,空氣中充滿了美濃瓜的味道。
可惜照片沒有味道,各位客官聞不到~
通過初審前來比賽的58家瓜農的美濃瓜,
排排站的擺放在體育館中間,
等待評鑑。
民雄1瓜、新港2瓜、布袋1瓜、水上17瓜、太保37瓜,
一共58瓜瓜瓜瓜瓜~~~~~~
場中的比賽甜瓜除了評審之外,其他人無法靠近。
只能在場外觀看美美的甜瓜。
那就是所謂的看得到吃不到嗎?!
這麼謹慎當然是有原因的!
參賽的瓜農可是要角逐2015甜瓜評鑑前三名!
早在比賽前,就已經開放在新光三越預購比賽得獎的甜瓜禮盒,
因此,除了名次上的勝利外,
還能保證甜瓜的禮盒銷售數量!
各家甜瓜可是使盡渾身解數,
小農也能出頭天的!!!!!!!
這場評鑑會的評鑑關鍵從外到內有,
step 1. 外觀品質
step 2. 重量
step 3. 外型整齊度
step 4. 甜度
step 5. 口感
從上述重點開始做評分,從中選出冠軍1名、亞軍2名、季軍3名、優勝10名。
而評鑑人員可是要把這58家的甜瓜都試吃過一一評分。
由衷佩服啦!!!!
每家瓜農的甜瓜依照上面的步驟去做評鑑,
有完整的甜瓜、剖面甜瓜,以及切片甜瓜,
眼尖的卡蘿發現每個盤子的右下角都有一張小紙條。
那麼大張紙條最好有人會看不到!
喔!!原來是甜度測試紀錄,
一顆甜瓜需要測試三次,並取平均值作為最終紀錄。
評鑑人員花了整個上午,就為了給瓜農個好消息~
舉辦到今年的甜瓜評鑑,已經是第五屆了,
瓜農的參與度也越來越高,
畢竟能為自己的心血贏得一個名次也算給自己的一個鼓勵!
好啦好啦~ 評鑑會當然也不是那麼膚淺,
畢竟台灣可是農業大國,
每個農民都想要把最好的獻給各位,
同業競爭,互相較量,以瓜會友,
才能互相成長對吧?
這一趟旅程看見了瓜農的奉獻,看到縣政府對於農民的在乎,
看見了執行單位積極行銷,
為的就是能將嘉義的甜瓜推廣到全台,更久遠的未來說不定可以到鄰近國家呢!
讓其他人也能
看見台灣!
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2015年第五屆高品質甜瓜評鑑成績
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行政院農委會 合作社、產銷班 官網
http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=3441
The End
